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【ワインイベントのお知らせ】 バロッサヴァレー、南オーストラリア 生産者来日スペシャルワインディナー

【ワインイベントのお知らせ】
Smallfry Wines
バロッサヴァレー、南オーストラリア 生産者来日スペシャルワインディナー

2014. 9.15. 月曜日
Wayne Ahrens-- ( Owner winemaker ) を迎えて - -
オーナーであり栽培家、醸造家であるウェイン・アーレンス氏を迎えて

「スモールフライ ワインズ」2005年設立。年産 1,600ケース。 オーナーワインメーカー/ウェイン・アーレンズワイナリーは南オーストラリア州のバロッサヴァレー。設立が2005年と若いワイナリーですが、Ahrens 家は5世代にわたり ブドウを栽培してきた歴史を持っています。 葡萄畑はバロッサ北部のヴァインヴェール (18haに樹齢125年を超えるものを 含む )と標高450m ほどのハイイーデンに (12ha )にあり、バイオダイナミックの認証を取得しています。
非常に気候に恵まれた2つの畑、有機栽培で育てられた健康な葡萄、極力手を加えず自然のままに造られるそのワインは、その土地本来の味わいを表現し、そして彼の目指すワインは、常に食事と共に楽しめるワインです。
「Smallfry Wines」は2010年に James Halliday/Australian Wine Companion において5つ星生産者、そして 「One of Ten Dark Horses Wineries」また、Max Allen に「The Future Wine Maker」に選ばれており今後の活躍が期待されます。


時間:18:30~ ( 18:00 OPEN )        
会場:日仏食堂 ラトリエ・ドゥ・ ヴィーブル
仙台市青葉区本町1丁目10-15
TEL.022-263-2113
http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4012654/
席数:カウンター10席(完全予約制)
会費:6,000円
内容:
★ワイン
スモールフライワインズセレクト5種類
★料理
サンマのカルパッチョ仕立て
前菜盛合せ(白レバームース、パテ、ジャンボン、サラダ)
ヒラメのパイ包み焼き
骨付き仔羊の炭火ロースト
秋茄子の色々な仕立てで。
バケット

<ご予約・お問い合わせ>
株式会社吉岡屋 担当/吉田 修
TEL.080-1802-9515
y.osamu@yoshiokaya.com

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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

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